☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　　　　 　　　　順次公開いたしますので 　　　　　　　　　　　　  お楽しみに 　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

■２００２年　｜　■２００３年　｜　■２００４年

- ５月のミニコース料理 - 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　グリーンアスパラガスの冷製スープ 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　豚ロースのウイーン風 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　オレンジのグレナデンシロップ煮 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ブイヨンのとり方 　 - ６月のミニコース料理 - 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ニース風サラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　子羊背肉のマスタードソース 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　桃のコンポート 　 - ７月のミニコース料理 - 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　きゅうりのピクルス 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　いわしのガレット 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　フランボワーズのタルト 　 - ８月のミニコース料理 - 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　じゃがいもの冷製スープ 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　舌平目のコルベール風 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　クミン風味のクレーム　ブリュレ 　- ９月のミニコース料理 - 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　プロヴァンス風野菜スープ 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　子羊の骨付きとラタトウイユの網脂包み焼き 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　オレンジのサバヨン 　- 10月のミニコース料理- 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　生うにのロワイヤル 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　鴨の胸肉のソテー　エシャロットのソース 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　リンゴのタルト 　- 1１月のミニコース料理- 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　きのこのクリームスープ 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　サーモンのポワレ　バルサミコ酢 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　洋梨のカラメリゼ　　 　- 1２月のミニコース料理- 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　殻つきカキのカクテルソース 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ローストチキン 　　　　　　　　　　　　　　　　＊　モンブラン

営業時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日 　　　　午前１１時30分〜午後２時　　　　　　　　　　　毎週月曜日 　　　　午後５時30分〜午後９時　　　　　　　　　　　　第３日曜日