＜５月のミニコース料理＞ 　　　  グリーンアスパラの 　　　　　　　　　　　ポロネーズ 　　　　※レシピ項目　※前　　※次

材料（５人前） 　　　　　　　　　　グリーンアスパラ　１５本 　　　　　　　　　　バター　５０g 　　　　　　　　　　ゆで卵粗網こし　１個分 　　　　　　　　　　パン粉　ひとつまみ 　　　　　　　　　　パセリのみじん切り　適量　　 　　　　　　　　　  塩コショウ 　　　　　　　　　　 　作り方 　　１．グリーンアスパラをゆでる。氷水に取る。水気をきり、切る。 　　２．フライパンにバターを入れ、アスパラをソテーする。塩コショウ 　　　　する。皿に取る。ゆで卵をふっておく。 　　３．同じフライパンにバターを加えパン粉を入れる。軽くきつね色に 　　　　なったらアスパラの上にかける。 　　４．パセリのみじん切りをふる。

営業時間 　　午前１１時30分〜午後２時 　　午後５時30分〜午後９時 　定休日 　　　　毎週月曜日 　　　　第３日曜日