＜１０月のミニコース料理＞ 　　　  魚のポワレと松茸の 　　　　　　　　　　　　紙包み焼き 　　　　※レシピ項目　※前　　※次

材料（５人前） 　　　　　　　　　　魚の切り身　４０g×５切れ 　　　　　　　　　　松茸スライス　５枚 　　　　　　　　　　塩、コショウ 　　　　　　　　　　バター 　　　　　　　　　　オリーヴオイル 　　　　　　　　　　クッキングシート 　　　　　　　　　　レモン 　作り方 　　１．魚の切り身に塩コショウして、バターとオリーヴオイルでポワレする。 　　２．クッキングシートを切り取る。 　　３．クッキングシートにバターを薄く塗り、魚をおく。 　　４．掃除した松茸のスライスをのせ、軽く塩をふり、包み込む。 　　５．１８０度のオーヴンに入れ、膨らます。 　　６．皿に盛り、レモンを添える。

営業時間 　　午前１１時30分〜午後２時 　　午後５時30分〜午後９時 　定休日 　　　　毎週月曜日 　　　　第３日曜日