＜４月のミニコース料理＞ 　　　  　　カスタードプリン 　　　　　　　　　 　　　　※レシピ項目　※前　　※次

材料（５人前） 　　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　　２５０cc 　　　　　　　　　　卵黄　　　　　　　　　　２個 　　　　　　　　　　バニラビーンズ　　1/2本 　　　　　　　　　　グラニュー糖　　　　　５０g 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　（カラメル） 　　　　　　　　　　　　砂糖　５０g 　　　　　　　　　　　　水　　　２５cc 　作り方 　１．カラメルを作り、型に流しておく。 　２．牛乳にバニラビーンズを入れ、温める。 　３．ボールに卵黄、グラニュー糖を入れ、軽く混ぜる。これに２を加え混ぜ 　　　合わせ、漉す。 　４．型に流し、１５０度のオーヴンで湯煎にして５０分加熱する。

営業時間 　　午前１１時30分〜午後２時 　　午後５時30分〜午後９時 　定休日 　　　　毎週月曜日 　　　　第３日曜日