満腹セット
今回は中華シリーズです(笑)
まずは餃子から・・・
これは、本物の餃子の皮をつつむ要領で作っています。
チャーハンは、タマゴチャーハンでシンプルに♪
グリンピースが嫌いな方は残してもよくってよ!
(* ̄m ̄)プッ
さてさて、ここでメインのラーメンの説明ですが・・・
まずは麺!!
実はこれ。ただ、毛糸をそのまま使った 麺なんです!
「手抜きかよっ!!」とつっこみを入れたアナタ!!
チッチッチッ "d ̄(ー.ー)
これは決して手抜きではないのですよ(苦笑)
この麺を作り上げるまで、実は何度も色々な
麺シリーズを編んでみました。
メリヤス編みの編み地に
スチームたっぷりのアイロンを当ててほどいた麺。
細編み+スチームアイロン。
ガーター編み+スチームアイロン。 などなど・・・
色々試したけど、どの麺も、なんか麺らしくないのですよ〜。
なんて言いましょうか、スープの中で美味しそうに
泳いでいる麺をうまく表現できなかったのです。
麺の縮れがいかにも人工的な感じがするのと、
あまりに規則的でイヤらしい感じなのです。
やはり毛糸でスープの中の麺を表現するには限界があるのか?
と悩んでいたところ、家のだんな様が
「自分の好きな太めのストレート麺にしてみたら??」
と何気なくアドバイスをくれて、結果この麺になったのです。
どうでしょうか?なかなか美味しそうでしょ?
あとはチャーシュー、なると、タマゴ、シナチク、ネギ、
海苔をトッピングしました〜。
海苔は原毛をフエルト化させて作っています。
スープを吸ってヨレヨレって感じが表現できたと思います。
これを見て、「おなかが空いちゃった♪」って
思ってくれる人がいらっしゃったら、幸せで〜す(笑)
オリジナルデザイン